蘋果怕酒嗎

怕酒。

存放蘋果處是怕白酒等有酒味的飲料混合存放的，白酒會加速水果 內酶 的作用，加快發酵速度，讓水果產生酒味或很快變質，就像硬的獼猴桃噴灑一些白酒很快就會變軟一樣。

除非你的酒是開啟的，並與蘋果放在密封的環境下，這樣子蘋果確實可能因為酒精影響會壞得更快的。

因為酒精對植物細胞有毒害作用，特別是濃度較高時，會使植物細胞壞死，這就解釋一些儲存不當的水果壞了會發出酒味（無氧呼吸產生酒精）。

但實際上很少出現這種情形，密封的酒和蘋果放一起並沒有任何影響的。