乾煸紅薯條

材料

紅薯2個，麵粉100克，澱粉50克，十三香，鹽，油各適量。

做法

1 紅薯洗淨去皮，切粗長條

2 大碗裡放入麵粉，少許澱粉，一點十三香，適量鹽和清水

3 攪拌均勻，不能太稠也不能過稀，能均勻的掛在紅薯上即可

4 鍋放油，油溫6~7層時下鍋，一條條的放炸至金黃即可。