純羊肉餡蒸餃的做法 瑞麗範 心理 5.45K 大中小設定文字大小 步驟/方式1麵粉裡放點鹽,用熱水活面,活好的面醒15至20分鐘。步驟/方式2將羊肉剁成餡。步驟/方式3放入五克薑末。步驟/方式4打入一個雞蛋,放入一勺半鹽、兩勺料酒,一勺蠔油,一勺醬油,兩勺香油攪拌均勻。步驟/方式5一棵大蔥切碎,放入羊肉餡中,再次攪拌均勻即可。步驟/方式6麵糰擀成餃子皮。步驟/方式7包好餃子,水開後放蒸鍋裡蒸十五分鐘。步驟/方式8出鍋。 TAG標籤:羊肉 蒸餃 #