肉配的精選

兩斤肉配80克胡蘿蔔，胡蘿蔔是根莖類蔬菜，主要食用肉質根，胡蘿蔔含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質，胡蘿蔔素含量豐富，有保持視力、骨骼生長的作用，建議多吃胡蘿蔔。。本品為傘形科植物胡蘿蔔的根。冬季採挖根部，除去莖葉...

如果是豬肉的話，一斤豬肉可以配一兩生薑，25克大蒜，二兩青椒就可以了。如果是配蔬菜之類的話，那麼一斤豬肉可以配一斤至2斤炒菜，這個就根據自己的實際情況來配哦一個員工是3兩肉的標準，就拿肉炒芹菜為例，三兩肉可配一斤芹菜，如...

通常情況下一斤的豬肉需要米粉300克，實際上粉蒸肉的做法不同，所以在米粉的搭配上有不同。所需食材：五花肉500克，米粉300克，蠔油適量、生抽適量、老抽適量、大蒜幾瓣、米粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。做法步驟：1、...

不同的肉跟滋陰佳品——蘿蔔搭配，也會起到更好的養生效果。蘿蔔味道鮮美，含有豐富的水分、維生素、礦物質、膳食纖維，熱量較低，適合搭配多種肉類，平衡營養。最好的就是用蘿蔔燉牛腩，蘿蔔中的膳食纖維、維生素等營養物質，能彌...

包餃子時餃子裡面放的蔥和蘿蔔多少這要隨自己意願，一般一斤肉餡裡邊加3兩蔥，5斤蘿蔔，自己想要肉多點了就少放點蔥和蘿蔔，自己想要菜多點了就多放點菜，隨意就可以。...

鍋入底油燒熱，下入蒜蓉2斤、薑末半斤、八角粉半斤炒香，倒入色拉油4斤熬香後下入牛肉碎（滷製好的黃瓜條牛肉下腳料絞碎）6斤、金華火腿1斤（切末）、大地魚粉半斤（大地魚烤乾後入粉碎機攪成粉）、辣椒醬3瓶，小火約熬20分鐘至出香，再...

蛋白肉，這是非常好吃的，長得和腐竹還挺像的，不過不是腐竹，那麼蛋白肉怎麼泡？蛋白肉配什麼炒菜？蛋白肉怎麼泡蛋白肉在泡的時候，一定要注意水溫，涼水是最好的，這樣就能讓它的營養不被高溫所破壞，並且吃起來的口感會更好一些。在泡...

一斤肉需要配二斤白菜包餃子合適。包豬肉白菜餡兒的餃子。要先將白菜切成細絲，再把適當的鹽拌入白菜絲，待鹽把白菜絲的水滲出之後，再把白菜絲的水擠幹剁碎，就可以和豬肉餡放在一起，適當的加入各種調料拌勻即成。豬肉白菜餡...

牛腩1000克輔料燉肉料包1個草果1個八角3個肉蔻1個白芷3片丁香5粒蔥姜適量陳皮5克幹辣椒3個郫縣豆瓣醬2大茶匙香葉3片老抽適量生抽適量食鹽適量燉牛肉的做法1、牛腩切成塊（買的時候牛肉鋪老闆幫切好了）2、準備調料：燉牛肉...

醃製好的牛肉片500克，（片好的牛肉控乾淨水分加鹽5克，味精10克，雞汁10克，嫩肉粉2克，雞蛋清半個，生粉15克，進行攪拌醃製）輔料：熟黃豆芽150克，西芹100克，小麻花50克，熟松仁10克。調料：白糖10克，味精10克，鹽3克，耗油5克，雞精30克。其他：花生...

主料：熟驢肉300克、麵粉300克、黃瓜半根、蔥1棵、發酵粉3克、蒜香烤肉醬1勺。步驟1、麵粉加發酵粉和清水用麵包機發好面，排氣揉好，分成大小一致的劑子，按成餅狀。2、放蒸鍋內蒸熟，約大火10分鐘，在蒸餅的時間同時將蔥切碎。3...

滷狗肉配方配料表：準備材料：狗肉450克、生薑2片、香葉2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香適量、八角2個、桂皮1片、料酒1勺、鹽1.5勺、白糖2.5勺、雞精1勺一、準備五香滷料：桂皮、八角、香葉、花椒、小茴香。二、狗肉洗淨，先...

肉丸是一種不僅美味，而且做法很多的食物。很多人在家閒的沒事的時候都喜歡做美味的肉丸吃。做肉丸的正確配方是什麼呢做肉丸的正確配方主要有五花肉，香菇，大蔥等。在五花肉中加入適量的香菇和大蔥，不僅能夠提升肉丸的口味...

1、輔料老抽十克食用油300毫升、香蔥20克、生薑十克、黃酒一兩、香菜十克、八角三粒、腐乳兩塊、十三香三克。2、腐乳用勺子壓碎加入黃酒生抽白糖鹽13香和炸好切片的扣肉攪拌均勻醃製十五分鐘、把醃製好的扣肉皮朝下...

材料：老鴨子半隻，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把做法1、老鴨整理乾淨，切成大塊海帶洗後切片，老薑拍爛待用。2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉...

用料羊4到6斤香菜3根鹽4小勺大蔥兩段大料5瓣小蔥半根大蒜1頭做法：將小羊的羊排羊骨徹底解凍，可提前一夜從冰箱中拿出來。切兩段大蔥，四五瓣大料羊骨頭冷水下鍋，加入蔥段大料，4小勺鹽，小半勺味精，開大火，中間翻動一下，防止糊鍋...

滷肉配方滷肉配方大全八珍滷肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G....

滷料配方：八角（大料）20克、桂皮5克、香葉5克、山奈5克、草果2克、幹蔥250克、八角8克，沙姜10克，草果12克，甘草15克，桂皮15克，香葉5克，羅漢果1個，花椒10克，丁香5克，小茴香5克，陳皮15克，乾薑150克，香茅30克，玉果5克主料：光鵝或光鴨，只約四...

滷肉卷配方資料：（1）滷藥包：香砂仁-3兩、良姜3兩、白扣2兩、母丁2兩、白芷5兩、乾薑2兩、辣椒5兩、八角3兩、桂皮3兩、紅曲米3兩、花椒5兩、草果2兩（2）作料配比：水:40斤、雞精：6兩、味精：8兩、乙基麥芽酚:2兩、鹽：2斤、白糖：3斤、...

吃燒烤醃肉配方1：鮮疆羊肉串料1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70至90克，精鹽36克，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。將原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。吃燒烤醃肉...

烤肉季炙子烤肉的做法用料：羊後腿肉1斤、生薑、魚露、老抽、食鹽、綿白糖、味精、米醋、滷蝦油、柳葉蔥1兩、香菜1兩烤肉季炙子烤肉的做法1、羊後腿肉切成7-10釐米長，3-5釐米寬的半透明羊肉片，備用2、生薑打成薑蓉（1斤肉...

大米麵1公斤，幹蘿蔔絲300克，肉2公斤，花椒粉20克，八角粉20克，菜花油500克，辣椒麵200克，鹽80-100克，幹椒80克做法步驟步驟1將肉或者肉皮用水煮熟後放菜油幹椒炒香步驟2用盆將所有材料放在一起拌均勻，包括肉，（根據個人喜好可多放肉，...

醬湯配比以10kg的驢肉量調配醬湯。用20千克高湯，精鹽120克，白酒70g，味精50g，用油炒好的甜麵醬250g，姜塊150g，蔥段75g，白糖100g，將高湯燒沸加入上述調料，再倒入醃製驢肉時的醬油，大火燒開，打去浮沫，然後放入香料包，熬煮30min。香料...

烤肉，醃肉最好的配料就是把孜然粉，花椒粉，胡椒粉放到鍋裡煸炒香，然後再把辣椒粉炒香混合在一起，這時候烤肉的時候刷上一層油，把這些調料撒在上面醃製一會兒，味道好極了...

配料牛肉(適量)生薑適量蔥適量八角適量蒜適量料酒適量鹽適量1/牛肉洗淨，用清水泡去血水。2/把牛肉放進盛有清水的鍋中焯水，等水燒開撇去浮沫。3/把焯好的牛肉移入鍋裡，加入蔥段，薑片，蒜，八角，料酒，水。4/大火燒開加入鹽調味，轉...