香煎林刀魚的做法大全

主料：

麪粉10g

雞蛋2個

花生油30ml

輔料：

食鹽3g

料酒5ml

步驟1

磷刀魚洗淨，剪成合適長度，用鹽，薑片和料酒醃製30分鐘，取一塊沾滿面粉

步驟2

放入蛋液中雙面沾滿蛋液

步驟3

放入平底鍋內慢火煎熟一面

步驟4

翻面再煎熟