王剛蓮藕燉爛的方法 瑞麗範 心理 1.71W 大中小設置文字大小 製作:1、將買來的排骨先用温水泡出血水,大約泡半小時。2、蓮藕切成大塊,泡在鹽水裏備用(泡水為了防止氧化變黑,同時也為了更加容易燉爛)。3、將排骨下入冷水鍋中,水開撇去浮沫,如果血污過多就要撈出,重新換乾淨的清水。然後放葱姜和蓮藕。4、接下來蓋緊電高壓鍋蓋,加壓12-15分鐘。6、解壓後蓮藕排骨湯就燉好了,非常的軟爛,吃時加點鹽調味。 TAG標籤:蓮藕 王剛 燉爛 #