紅苔的精選

主料：菜薹1把、臘肉1小塊（80g）、乾紅辣椒2個、香醋1小勺、鹽2g製作方法：1、準備好所需的食材2、臘肉用温水反覆沖洗乾淨切薄片，肥肉和瘦肉分開切好備用，乾紅辣椒隨意切段3、紅菜薹用手摺斷成4cm~5cm長的段，用清水洗乾淨瀝乾...

紅菜薹上面的花是能吃的，不僅如此，菜薹外面的皮和葉子，也是可以吃的。紅菜薹，又名菜心、菜花，還有人稱他“芸菜薹、紫菜薹”。色紫紅、花金黃。據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“...

1、顏色不一樣：紅苔菜的顏色看上去是紅紫色，菜薹的顏色看上去是綠色的，兩者之間的顏色區別很大，從顏色上很容易區分。&nbsp2、營養價值不一樣：紅苔菜裏面所含有的胡蘿蔔素的量很多，而且它裏面所含有的維生素c也比菜薹多，相當...

食材：蒜薹300克、裏脊肉200克、小米辣2個、葱少許、生薑少許、青椒1個製作步驟：1、新鮮的蒜薹去掉苔帽，清洗乾淨，將根部去掉1釐米，然後切成小段，苔帽不要扔，可以留着炒雞蛋吃，同樣特別美味。2、做蒜薹炒肉的時候，要想肉質滑嫩...

50天左右抽苔。一般情況下，在北方九月份的時候，種植紅菜薹。先往地裏施足底肥，在深耕細耙，把種子種下澆透水，五天之後，種子生根，發芽，生長，隨後，加強管理，及時追肥澆水，除草鬆土，紅菜薹生長50天之後就抽苔了，這時候非常鮮嫩，可以採摘...

1、氣温差異菜薹並不是在所有地區或地塊都適宜種植的。菜薹的生長適温為15～25℃，如果低於或超過這個温度區間，都會導致菜薹生長不良。因此，有些地區或地塊是不適合種植菜薹的。2、土壤問題菜薹的根系在生長期間需要有大量...

食材明細紅苔菜1把、豬油適量、食鹽適量。做法步驟：1、首先將紅苔菜摘去老根，撕去硬皮，清洗洗淨。2、然後將紅苔菜摘段。3、坐鍋，鍋熱後放入適量豬油。4、油熱後放入紅苔菜。5、大火翻炒，直至炒軟。6、再放入適量鹽調味，翻...

要想紅菜薹多抽苔的話，可以將提前抽出的小苗給修剪掉，讓它繼續進行生長。保持它的温度合適，繼續給它使用一定的肥。要給予它豐富的陽光照射，不能處於陰暗環境下生長。要保證水分供給充足，這樣可以幫助紅菜台抽生更多的苔來...

最好用利刀切苔，不能蠻折。一般菜薹長25-35cm時及時採收，採苔切口要稍斜且表面平整。主苔採收時不能留樁，以利基部腋芽抽發側苔，側苔採收時，要注意不傷外葉，並在基部留1-2葉芽。早熟紅菜薹或高温季節採苔後忌馬上直接向紅菜...

紅菜薹好吃。這得看是哪裏產的紅菜薹了，全國最好吃的是湖北武漢市的洪山菜台了，它無論什麼方法做口感總是甜甜的，相比之下我們昆明的紅菜薹就略差些。紅菜薹如果是比較嫩的紅菜薹，新鮮採摘的話是非常好吃的，我們可以把它放...

兩者區別為來源不同。紅菜薹來源於十字花科蕓薹屬蕓薹的變種，一二年生草本植物。油菜薹來源於十字花科植物油菜的嫩莖葉。油菜薹的莖和葉子都是綠色的，油菜薹開的花是黃色的。紅菜薹又叫紫皮榮，它的莖的外皮和葉子都是紫...

主料：紅菜薹400克輔料：植物油2湯匙、食鹽2克、蠔油2茶匙、生抽1茶、匙蒜3瓣紅菜薹的家常做法：步驟1、準備好所用食材步驟2、把紅菜薹大梗部分的皮去掉步驟3、把紅菜薹洗淨，切長段，用淡鹽水泡5分鐘步驟4、紅菜薹控幹水，大蒜...

紅菜薹葉子太旺盛要摘掉，葉子太多會消耗太多養分，影響抽苔。及時剪掉多餘葉子，並適量追肥，保證養分，光照充足，環境適宜，很好的控制温度，濕度，這樣它可繼續生長，後期可正常抽苔。修剪方法如下養殖紅菜薹時，植株的葉子生長的過於旺...

一般在紅菜薹播種後20天左右，長出的幼苗就達到了移植的條件，也就是説如果你是8月份播種，那麼9月份就可以準備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜薹的上市時間通常在每年的1...

一、移栽的時候一定要注意密度保持一定的距離，讓它有生長的空間，不能種得太密。因為紅菜薹長得比較大顆，葉片比其它蔬菜都大，而且莖杆長得粗壯，所需的空間比較大。移栽的時候儘量的距離遠一些，讓它有足夠的生長空間，以後抽薹...

50天左右抽苔。一般情況下，在北方九月份的時候，種植紅菜薹。先往地裏施足底肥，在深耕細耙，把種子種下澆透水，五天之後，種子生根，發芽，生長，隨後，加強管理，及時追肥澆水，除草鬆土，紅菜薹生長50天之後就抽苔了，這時候非常鮮嫩，可以採摘...

喜水，紅菜薹在生長期間的時候，田地裏面的土壤要一直保持濕潤，如果長時間都沒有下雨的話，就要定期澆水，基本上都是過六天左右澆一次就行，因為在這生長期間，紅菜薹是可以不斷的採收，這樣就要保證田地裏面的水分和肥料都要充足，基...

紅菜薹最怕氣温高和乾旱還有缺肥料，紅菜薹是一種很好吃的蔬菜，拿來爆炒加點蒜蓉，乾紅辣椒，口感超級好，既方便又營養可口。紅菜薹一般產在湖南，湖北，四川等一帶地區，它們一般都是9～10月份開始種植，大概一個多月至2個月左右可以採...

需要紅菜薹的在紅菜薹生長期間要用尿素進行追肥，施用量根據地塊大小和菜薹長勢來確定菜薹的生長是不可缺水的，所以一定要及時的澆水，天氣炎熱時可以多澆水但是要記住雨水多的時候要進行排水。以人畜糞水為主，再追加葉面肥...

機理如下：要想紅菜薹多抽苔的話，可以將提前抽出的小苗給修剪掉，讓它繼續進行生長。保持它的温度合適，繼續給它使用一定的肥。要給予它豐富的陽光照射，不能處於陰暗環境下生長。要保證水分供給充足，這樣可以幫助紅菜台抽生更...

種植的紅菜薹密了不會不抽苔，只是抽苔品質不如均勻種植的好。紅菜薹不抽苔可能是時間未到、費力不足、光照不足、缺硼等多種因素引起。...

:1、那個是品種的原因，有的杆多葉少，有的杆少葉多，如正宗的洪山菜薹，不僅葉片肥大，莖杆（菜薹）還粗壯，有的杆葉同等。你可根據當地的消費習慣去選擇不同的品種，有的人偏食葉片多的，有的人偏食葉片少的，有的人喜歡粗菜薹用來切片，有...

因為日照不足的原因造成不紅冬季本日照較少，所以在種植時不紅，不抽薹的可能性也比較大。可以將提前抽出的小苔摘除，讓它繼續生長，只要温度合適，還可以給它追肥，讓其儘快抽薹。可能是因為光照不足紅菜薹屬於長日照蔬菜，光照時...

看個人口味吧苔呢有時會帶點苦味，清炒清爽，煮在肉湯裏呢去膩，炒的時候稍微幾下就可以起鍋，炒久了就會“面”，燒湯呢就可以多煮一會兒，“面”點好吃。紅菜薹紫菜薹則有些會有點嗆，也有點苦，一般都做炒着吃，炒臘肉，帶肥有瘦的，最好...

20釐米左右。紅菜薹根系發達，分佈較淺，主要分佈在20㎝表土層內，再生能力強，適宜於育苗移栽。淮北地區種植要選用早熟品種，爭取在霜凍來臨前採收結束。...