豆腐腦調汁的比例

用料

生抽 1勺

豆腐腦汁的做法步驟

步驟 1

鍋中倒水，加二個雞架，熬開後多熬一會兒，再加黃花菜沫，木耳末，再加食鹽，十三香，雞精，味精，醬油。 上色加水適量，用少許土豆澱粉勾芡，（澱粉110g，水400g ）

步驟 2

把豆腐腦打在碗里加上汁，再放香菜，辣椒油，香油，蒜泥根據個人口味放