蘭州牛肉麪滷牛肉的做法

材料

牛肉一斤，滷水一斤，葱姜適量，鹽10克，糖10克，各種香料（八角、桂皮、茴香、花椒等適量）

做法

1、牛肉先泡水去掉血水，然後放入鍋中加適量的水煮開，將水去掉不要

2、準備滷水，我用的是老滷。如果你沒有老滷，請把我上面用的其他材料準備好

3、然後把老滷倒入小鍋中，再加入其他材料和適量的水，其他材料就是:葱姜適量、鹽10克、糖10克、各種香料（八角、桂皮、茴香、花椒等適量）

4、蓋蓋600w煮一小時左右

5、煮好的牛肉需要放在鍋內

6、最好放一天後再食用，因為更入味