牛肉麪的精選

平民美食牛肉麪的高大上叫法：小麥銀絲麪條配醬汁牛肉。這是閒來沒事找事的問題。牛肉麪是我國南北各地人民羣眾的平民美食，以西北的蘭州拉麪和川渝地區的紅燒牛肉麪最為有名，按西餐的方式取一個高大上的名字叫：小麥銀絲面...

1番茄洗淨、切塊。白菜切碎。2葱薑蒜切碎。3起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，放葱薑蒜爆香，倒入白菜。4再倒入番茄塊，翻炒片刻。5加入適量的水，以蔬菜齊平為宜，水開後加入雞蛋麪。6另起一鍋，單獨將方便麪淖燙過水。7將方便麪撈出...

滷香牛肉麪每百克熱量為488大卡。用料牛肉500克，葱2根，茴香3棵，豆瓣醬2勺香葉2片，桂皮1塊，姜1片，八角3只冰糖1塊，醬油2勺，料酒2勺，鹽若干克麪條1份，青菜2顆，幹辣椒5個，蒜2瓣花椒20粒，草果1個，滷肉包半包...

用料：牛肉300克，油菜2顆，大葱一根，生薑一塊，花椒，紅幹辣椒，生抽，蠔油，冰糖，油，鹽各適量的。做法：將牛腩洗淨，切成一口一塊的牛腩粒。去掉油菜的根部，用水浸泡一會兒，然後輕輕掰分開菜葉片，注意不要掰斷，然後用清水清洗掉裏面的泥沙，瀝水...

炸醬牛肉麪是中國傳統特色麪食。最初起源東北，是滿人入關之後帶到北京的，因為東北自古產大豆，所以才有東北大醬配上牛肉，繼而產生了炸醬牛肉麪面這一美食！[1]不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一[2]，流行於...

【牛肉麪】食材：牛肉600克，乾紅椒一小碗，，大葱3根，生薑一個，大蒜2個，冰糖15克，花椒一把，香料適量，美極鮮味汁少許。豌豆尖少許，小米辣2個。製作方法：1.將所有配料洗淨，切好備用。將牛肉洗淨，切成3塊，放開水裏焯水後，撈起備用。2、鍋裏...

1、牛肉洗淨備用。2、改刀切小塊，放入薑片。3、加白酒焯水撈出。4、所需配料備用。5、炒鍋入油加糖炒糖色，倒入牛肉粒翻炒。6、放入乾紅椒，薑片，葱段，八角。7、放入豆瓣醬翻炒。8、加適量水轉入瓦煲中。9、放入番茄塊一同...

主料：滷牛肉1份、河粉250g。輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、芝麻油適量、骨頭湯適量、小棠菜3顆、小葱少許。牛肉湯粉的做法1、準備食材。2、骨頭湯也燒滾。3、湯碗中，放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，麻...

紅燒牛肉麪，買股人的專用牛肉麪香噴噴好吃看的見——康師傅紅燒牛肉麪大品牌，高品質，好保證——紅燒牛肉麪最經典，最深入人心的牛肉麪——紅燒牛肉麪好吃不貴，經濟實惠，吃麪就吃紅燒牛肉麪。要問方便麪哪家強，還是紅燒牛肉麪...

來蘭州就不能不吃蘭州的牛肉拉麪，因為這是蘭州的特色食品。今天到車站附近的金鼎牛肉拉麪館吃了一碗滿意的牛肉拉麪，麪條細長柔滑，拉麪湯有肉有菜，特別是紅紅的辣椒更是得暖氣洋洋。...

個人認為還是康師傅好吃，因為我們這裏賣統一的比較少，品種也很少康師傅品種就比較多了，而且我們這裏的人大多數都比較愛吃康師傅。對於這個問題我還專門問過一些人他們都一致認為康師傅好吃！！...

牛肉麪用燃氣灶比較好。牛肉麪你可疑考慮帶熱管的燃氣灶，火大小調節方便，而且火力非常大。用燃氣灶做牛肉麪比較麻煩，燒成牛肉麪再導入牛肉麪加熱水，傳熱複雜，熱效率低，調節滯後，而且牛肉麪不軟化處理，長時間用牛肉麪味道好吃...

上聯：麪筋十足下聯：牛肉飄香。上聯：湯汁養真情下聯：牛肉傳誠心。上聯：味道獨家牛肉麪下聯：全真百姓老湯鍋。上聯：好吃不過牛肉麪下聯：真香依然牛肉湯。上聯：千匯⼴場天下美下聯：味全拉⾯⽜⾁鮮。上聯：拉⾯炒⾯⼑削⾯⾯⾯俱到下聯...

1、是為了達到蘭州牛肉麪的五個特點之一的&#34清&#34，原湯也罷，骨湯也罷，騎出鍋之時，必有混濁，因為幾個小時熬製。2、是為了綜合原湯裏面調料，肉味的濃郁好怪味。因為牛肉湯盛湯太濃郁，其在初面環節一直加熱的過程中，大料的苦...

食材：牛肉100克、西紅柿80克、麪條100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香葉5克、花椒5克、幹辣椒5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油適量。做法1、牛肉洗淨切塊。2、西紅柿洗淨切小塊。3、小葱切葱花。4、首先起...

材料牛腩，麪條，青菜，葱姜，冰糖，郫縣豆瓣醬。乾料：八角2個，草果1個（去籽），花椒，10粒左右，香葉2片小茴香20粒左右，桂皮1塊幹辣椒6-8個。裝入料袋備用。1：牛肉切塊冷水下鍋，加葱姜，料酒，花椒煮出血沫備用。2：鍋中留油加入冰糖炒至棗紅色，加...

做一碗麪條吃的飽飽的，胃裏也很舒服，牛肉軟爛麪條Q彈，一下吃二碗。教大家麪條怎麼做喜歡的可以試下。食材明細麪粉、鹽、水、牛肉、苦瓜、剁椒。1、200克面一定要計量正確。水的配比也計量準確。2、麪粉和水都加進麪條機...

如果一大碗麪，按400克牛肉算，它的熱量是238大卡，牛肉的熱量是很高的，營養價值也很高，我們要經常吃，但是不能一次吃太多。181大卡/100克一般一碗牛肉麪按200克的重量來計算熱量大約為238大卡。當然碗大小不同熱烈也不同，基本...

做法：主料：豆油500克，大葱50克，生薑25克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克。輔料：辣椒油5克，乾紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，精鹽20克。1、牛肉改成兩個整齊的塊大葱去皮，洗淨，生薑切成片乾紅辣椒洗淨，剖開切成段，去把、籽，切成1...

材料手擀麪條或掛麪300g，牛腱肉200g，姜5g，大蒜12瓣，葱花1茶匙，油2湯匙（30ml），料酒2茶匙（10ml），辣椒豆瓣醬4湯匙（60g），辣椒紅油1湯匙（15ml），醬油（炒菜用生抽）1湯匙（15ml），鹽2茶匙（10g），白砂糖2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g）做法牛肉洗淨，切成截面3cm見方，5cm...

1、牛肉泡一宿，換水2次，這樣無需焯水，鍋內放入調料2、倒入老抽、生抽、鹽、料酒，比例為：1：3：3：13、放入各種食材、老蔣放了牛肉、蘿蔔、蓮藕、千張4、醃製半個小時，電壓力鍋調製牛肉檔，按開始，老蔣推薦這個美的電壓力鍋，真的省心...

配方面條(100g)醬油(15g)蒜(15g)豬油(15g)牛肉臊子30g香料紅油15g雞精15g香菜15g1/加入調料碗中加入適量的蒜顆粒，適量的雞精，適量的醬油，適量的豬油，加入適量的麪湯。2/水開煮麪再往碗中加入適量的香料紅油，鍋內水開，下入...

先從面的粗細記起：毛細，細的，三細，二細，二柱子，蕎麥稜。面由細到粗。再從面的寬度記起：韭葉，薄寬，大寬。面由窄到寬。先記憶面的粗度再記憶面的寬度，這樣很方便，又能快速記憶。從細到粗、從窄到寬分別為毛細、細、三細、二細、二...

它就是大名鼎鼎的一橋陳家麪館，這家店的火爆程度，毫不誇張排隊一小時是常有的事情，原來他家只有一個門面，因為生意火爆，所以就增加了一個門面，但是客人仍然多得坐不下，看這打着傘排隊的場景...

沒有一般像白象方便麪這種的方便速食食品都不會放蠶豆，蠶豆的成本相較於別的蔬菜而言，成本更高，而且不易製成蔬菜乾存放。沒有。這款白象香辣牛肉麪全名叫白象多半袋香辣牛肉麪，顧名思義，就是分量大！所以尤其受我家屬喜愛，因...