蓮藕的精選

食材:豬肉，蓮菜雞蛋，葱，姜，料酒，生抽，香油，鹽，雞精，胡椒粉，白糖，生粉，八角做法:豬肉和蓮菜絞成餡，加入葱薑末加一個蛋清，生抽，料酒，少許鹽，香油，雞精，胡椒粉加入少許生粉攪拌上勁鍋裏添水，燒開後，戴上一次性手套，用手把餡團成丸子，兩隻手來回...

材料：蓮藕400克，胡蘿蔔50克調味料：花生油、鹽、味精、葱、姜、香油各適量清燉蓮藕煲的做法1．將蓮藕、胡蘿蔔分別去皮，洗淨，切片備用。2．炒鍋置火上，倒入花生油燒熱，熗香葱、姜，放入胡蘿蔔炒1分鐘，加入蓮藕同炒，倒入水，調入鹽、味精...

種藕頂芽斷了，一般不容易發芽，對生長開花有一定影響。最好不宜選用。種藕，必須選擇粗壯，至少有2節以上，充分成熟的藕身，頂芽要求完整無缺、新鮮、芽旺、無病蟲害。選用種藕的節部、和藕身都不能挖破，否則泥水灌入，會引起腐爛...

用料：藕200克，排骨500克，鹽5克，生薑10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒麪3克1、新鮮排骨斬成3釐米的節藕洗淨用刀背拍碎成自然塊姜蒜拍碎香菜洗淨對半切備用。2、將排骨在沸水中焯五分鐘止血水，撈出和碎姜入砂鍋，小火燒開後下...

材料排骨300克，藕一節，蘿蔔半根，鹽3g。做法1、排骨涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨2、藕切塊，蘿蔔切塊3、鍋中水沸後，放入排骨、藕塊、蘿蔔塊，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味，再煮沸即可。食材清單豬骨2塊、胡蘿蔔2根...

【製作主料】：藕1節、青紅辣椒各2個、五花肉1小塊【製作調料】：生薑幾片、大蒜2瓣、大葱1節、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、香醋1勺——製作方法和步驟——【步驟一】：把藕去皮，然後破開成兩半，再改刀切成3...

食材明細蓮菜250克白糖25克白醋20克鹽2.5克紅辣子2個香油適量酸甜口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度糖醋蓮菜的做法步驟1蓮菜洗淨去皮。2切成薄片，清水泡去澱粉。3入開水鍋焯熟，撈出，入涼開水中，涼透控幹水分，放入盤中。4姜切...

蓮藕比較硬，沒有柔軟度，還有很多汁水拉絲，絞肉機它適合絞肉比較細膩，建議你還是選擇用刀剁碎比較方便快捷實用乾淨整潔衞生。...

食材用料白蘿蔔，蓮藕四分之一截，花生米小半碗，乾貝五六個，大排骨一根，小排半斤做法1/3排骨洗淨，泡涼水兩到三個小時，中間換幾次水，主要是去血水，把油膩洗乾淨，泡過洗乾淨以後就是這樣白白的2/3起油鍋倒入少許油，放入老薑煸香倒入...

用料海帶結100克帶魚半條蓮藕200克葱3大段姜4片鹽適量做法步驟：步驟1帶魚去除內臟和去鱗後切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發黃。步驟2把煎好的魚塊放入沙鍋中，，放入葱段和薑片，大火煮開後，中小火煲40分鐘。步驟...

&nbsp&nbsp藕炒出來是紫色的原因：因為蓮藕中含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。蓮藕被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成制褐色。&nbsp&nbsp變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素...

材料豬排骨兩根，蓮藕一節，姜兩片，枸杞適量，鹽適量，葱花適量做法1、排骨斬塊（稍大點）氽水去血沫2、蓮藕去皮洗淨斬大塊3、生薑、蓮藕以及氽過水洗淨的排骨入燉鍋4、加入水沒過燉鍋內的主食5、隔水高火燉開後轉你火燉四--五個...

食材：蓮藕2個，豬肉150克，青辣椒2個，葱花適量步驟：1、青辣椒，葱花切好。2、蓮藕去皮洗淨切片。3、油熱放入青辣椒煸炒，葱花爆香。4、倒入豬肉翻炒，放蓮藕倒入醋再加入醬油翻炒。5、加入點清水翻炒水乾即可出鍋。做法步驟：1/10蓮...

先將豬骨頭洗淨放鍋裏，蓮藕去皮洗淨也放鍋裏，不能切，等煮熟切會更好粉糯些，花生泡水洗淨一起放鍋裏。如果是高壓鍋，起氣後十分鐘就關火，如果是燉鍋，一般調荕骨湯鍵就可以了。這樣一鍋湯鮮肉香的花生蓮藕湯就做好了。花生清洗...

步驟1蓮藕切片步驟2蘿蔔切絲步驟3鍋中放適量水，焯一下蓮藕步驟4鍋中放適量油爆鍋，倒入食醋燒開，倒入藕片步驟5倒入蘿蔔絲炒熟即可...

根莖部分我們吃的藕食屬於蓮藕的根莖部分，而並非果實。根莖之間有明顯的節，從節既可以長出新的莖，也能長出新的根。藕也可以説是蓮藕的莖逐漸長大變得肉質。對蓮藕進行解剖後也可以看得出，蓮藕具有非常明顯的根莖的特點，中...

儘管蓮藕的生活環境並不好，但是蓮藕是一種比較美味的食品，蓮藕具有一定的藥用功效，無論是年紀大的人還是年紀小的人都可以食用，蓮藕對5歲以下的小寶寶來説也是非常適合的。那寶寶輔食蓮藕泥的做法怎麼樣?要想做出更美味的...

水缸種蓮藕的成熟時間是十月份，六七月月份就有新生的藕節，而十月份左右則完全成熟，口感比較好，所以蓮藕的最快生長期是（4個月）120天天左右，想要完全成熟大概在（7個月）210天左右在水缸種植葉子幹了，可能由於以下幾個方面：一、可能...

可能是外來物種中國在古代的時候也在交流中引進了藕這個物種。很早的時候，蓮藕就被豐富的西域使者帶到中國中原，之後便發現它是一個擁有用途的植物而被廣泛種植。而數千年來的培育養殖，蓮藕如今“改姓”為中國，並且種滿了...

一般來説，蓮藕燉20~30分鐘就可以煮軟了，但具體需要多長時間，和燉蓮藕的容器有關，如果是用高壓鍋燉煮，大概用10~15分鐘就可以了。...

主料：蓮藕400g豬肉100g輔料：辣椒適量配料生粉適量糖適量鹽適量油適量生抽適量做法：1、蓮藕，豬肉，辣椒2、辣椒切粒，蓮藕起皮切片，豬肉切片用生抽生粉糖拌勻。3、蓮藕切了馬上泡入清水裏，以免氧化變色。4、熱油鍋放豬肉片炒到7....

製作材料豬前蹄1只（700克）粉蓮藕300克，薑片5片，大蒜8瓣，青蒜3根，米酒2大匙，調味料：2CMX2CM小塊腐乳4塊，海天牌海鮮醬2大匙，清水2大匙，砂糖1大匙。製作方法1、鍋內水燒開，放入斬小塊的豬蹄，氽湯至出血水。撈起洗淨備用。2、鍋內下1...

準備材料主料:蓮藕500克配料:鹽4克味精2克胡椒粉2克各適量製作方法1、鮮藕去皮洗淨，切滾刀塊2、鋁鍋，加入鮮湯，燒沸後入藕，燉至藕脆爽3、下味精、鹽、胡椒粉即成。材料準備主料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節配料：葱白3...

1、品種選擇深水藕多為中晚熟品種，池塘栽培時一定要選擇此類品種（因為淺水藕品種在雨季很容易被淹），同時還要考慮市場需求和品種特性等因素。比如，鄂蓮4號為中熟品種，生食較甜，煨湯較粉（細胞壁容易被降解，成為澱粉），也適宜炒食，在...

1、下鍋之前需要把藕片放到水中，加上點白醋浸泡着，有效避免發黑現象。2、藕片焯水的鍋也不能隨便用，不鏽鋼是最好的選擇，如果沒有的話用其他的也行，但是一定不可以用鐵鍋。第一步：蓮藕的外皮一般都比較髒，上面淤泥比較多，所以...