如何醃製四川泡菜白蘿蔔嗎

1

首先備齊所有材料，把冰糖，白醋，水，鹽，切好的辣椒放入容器裏，攪拌至冰糖融化。

2

接着將400g蘿蔔切薄片，放鹽抓一抓等待出水。

3

然後把蘿蔔出的水分倒掉。

4

最後把蘿蔔放入調製好的酸水裏，密封三個小時就可以食用。