川味酸蘿蔔醃製方法 瑞麗範 心理 2.21W 大中小設定文字大小 做法1、白蘿蔔洗淨去皮後,切成小方塊2、加入鹽,抓拌均勻後醃製10個小時3、將醃製出來的水都控掉4、韭菜清洗乾淨,控除水分後,切成小段,放入盛蘿蔔的盆內5、放入辣椒粉,蒜末,薑末,少加一點白糖6、抓拌均勻7、裝到無水無油的玻璃瓶內,密封發酵8、夏天可以放到冰箱內儲存發酵,一個周後就可以食用了 TAG標籤:蘿蔔 醃製 川味 #