白醋蘿蔔醃製方法

食材

蘿蔔3個，生薑適量，朝天椒適量，白醋適量，白糖適量，清水適量

1、醃罐洗乾淨瀝乾水分，白蘿蔔去皮切條，放鹽用手抓均勻。

2、白蘿蔔醃製25分鐘，辣椒橫切一刀方便入味，薑切片。

3、鍋裏放清水加白糖煮。

4、煮開後倒白醋，用筷子攪一攪待涼。

5、25分鐘後用手將蘿蔔擠幹水分，放在盤子中。

6、裝進密封醃罐，放入姜和辣椒，把涼了的糖醋水倒入罐中淹蓋所有食材。

7、蓋口旁邊槽加點水好吸住蓋子密封，蓋上密封就好。

8、美味又好吃的白醋蘿蔔醃製方法完成開吃了。

準備食材：白醋，蘿蔔，蒜，幹辣椒，花椒

1、將羅卜去皮髒洗淨切成條狀。加入鹽醃製30分鐘。倒出水分備用。準備好一碗涼白開。

2、涼白開中加入鹽，白醋，花椒。幹辣椒，蒜，加入好羅卜條。放入冰箱醃製一晚上就可以吃了