扇子骨是豬的哪個部位

扇子骨是豬或者牛身上的肩胛骨的部位，也就是豬背上的一塊地方，因爲那塊骨頭形狀像扇子，所以我們稱之爲扇子骨。在日常生活中豬肉要比牛肉更常見，所以一般說的扇子骨是豬肉。

豬扇骨，是豬的一個部位，即是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱爲月亮骨。豬扇骨是豬肩胛骨。骨頭的營養成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤爲適宜。