油潑辣子長毛了能吃嗎

不能吃了。油潑辣子長毛的原因是因爲已經上黴了，沒辦法吃了。這種長黴的東西吃了就會對身體造成很大的影響的。所以不能吃

長白毛是因爲發黴，有黴菌。這時候最好丟掉。建議不吃丟了。

一般來說，在家裏製作油辣椒的時候，可以將辣椒放在鍋中，炒好，然後碾碎，最後放入鍋中直接放上香油就可以了。

好的油辣椒一定要好好儲存，可以多放一些鹽，這樣可以保持食物長時間不變質。還可以密封儲存，這樣可以避免和空氣接觸，做到一個絕對的密閉

日常生活中，將油辣椒拿出來的時候，一定要選擇用乾淨、無水的勺子或者筷子取適量的實用。避免使用帶有水跡或者口水的勺子、筷子取辣椒醬，這樣可以避免一些細菌隨着口水進入油辣椒中，避免辣椒醬變質。

油辣椒還可以存放在陰涼處、避光儲存，這樣可以避免陽光直射，有效阻礙細菌的繁殖。另外，發黴的油辣椒就不要吃了

油潑辣子長毛了，以後是不可以吃的，因爲長毛的油潑辣子，說明它的儲存條件並不是很好，周圍有高溼度和溫度兩種條件纔會長毛