油潑辣子炒蝦好吃嗎

好吃

做法如下

主料

蝦250g，柿子椒1個

輔料

調和油適量，食鹽適量，花椒適量，油潑辣子適量

1，蝦洗淨後，蝦背劃上一刀去除蝦線，剪去鬚子和蝦頭上的刺

2，青椒切塊

3，炒鍋倒油，放幾粒花椒炸香，放入蔥蒜末

4，放入蝦，炒勻

5，蝦都變色後放入青椒，煸炒一會放鹽，放入油潑辣子出鍋