冬筍的精選

做法1：冬筍炒年糕準備食材如下：年糕500克，冬筍400克，花生油5毫升，鹽5克，生抽2毫升，香蔥20克具體做法如下：1、年糕切條狀，冬筍洗淨，切粗絲，清水，煮沸，放入冬筍，放點鹽汆燙2、洗淨鍋，倒入適量的清水再次煮沸，放入年糕煮軟，撈出瀝乾水待用...

首先要把焯水的冬筍切好，然後鍋裏放上適量的水，等水熱了放點鹽，煮熟後倒入切好的冬筍蓋上蓋子，煮上兩三分鐘，開啟蓋子確認一下冬筍是否已經熟了，最後撈起即可冬筍不能直接吃，焯好的冬筍還是要再過一下涼水，冬筍的草酸比較高要...

筍一共有兩種，一種是春筍，一種是冬筍，冬筍主要是在立冬以後才能吃到的，那麼究竟冬筍怎麼做好吃又簡單？下面跟着小編我們一起來了解一下這種美味的製作吧。冬筍怎麼做好吃又簡單冬筍一般是在冬天最常吃到的一種美食，並且他的...

竹筍中以冬天的冬筍和春天的春筍最好吃。冬筍是冬天藏在土中的。那麼，冬筍什麼時候可以挖？一般幾月份就有冬筍挖？冬筍什麼時候可以挖冬筍是立秋前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，是冬天藏在土中的，一般採挖時間爲霜降...

冬筍是我們在冬季時節常選的一道食材，可是拿到冬筍你怎麼處理呢？在食用冬筍之前這些準備工作你做好了嗎，比如冬筍怎麼剝皮，怎麼去澀，怎麼儲存等等。下面就爲大家介紹的是冬筍的處理方法。冬筍怎麼剝皮1、先用刀把冬筍的尾...

購買冬筍時，最好買表面帶泥巴的，它可以防止水分流失，讓竹筍保持新鮮。所以買回來的冬筍不要用水洗，洗掉泥土後就不易儲存了，容易滋生細菌。新鮮的冬筍放在陰涼通風處晾乾，準備一些乾燥的舊報紙和保鮮膜，用報紙把冬筍包起來，再...

冬筍在上海的批發價是每斤很少低於10元的冬筍，一般市場價大概10元-16元，一向被認爲是冬季餐桌上的當家菜和貴族菜。今年首批上市沒有斬頭去殼的原筍零售價每斤30-35元，去年首批上市原筍的零售價則要45元左右一斤。我國冬...

材料：新鮮冬筍約1000克，西紅柿兩個，約200克，乾紅辣椒隨意。鹽，味精，生抽，蔥適量。做法：1、把冬筍的殼剝掉，洗乾淨。大火把水燒開，把竹筍和西紅柿放蒸籠裏。大火篜10分鐘，關小火繼續篜10分鐘。2、趁篜筍的時候，把辣椒剪成段，放鍋裏...

今天我給大家介紹的是新鮮冬筍的家常做法，還不知道怎麼做冬筍的朋友下面就和我一起學習做吧。新鮮冬筍的家常做法筍的滋味太獨特，可葷可素，可湯可菜。現在吃，正合適哦~筍燒肉家常做法[食材]五花肉2塊、筍4支鹽、冰糖、生...

主料:冬筍300g輔料:蘑菇50g青蒜3根油15ml鹽4g蒜瓣2瓣火腿20g紅椒2個黃酒10ml白糖2g青椒2個生薑3片步驟：1·冬筍去殼沖洗切片3·冬筍片涼水下鍋，開鍋後煮兩分鐘，撈出控水，鍋內再放入火腿片焯1分鐘撈出4·焯水後的冬筍片、...

冬筍探測器挖筍靠譜。冬筍探測器是真的它可準確探測到地底下0.3米深、一百克以上的冬筍，既輕巧又精緻，攜帶方便，價格低廉，那樣挖冬筍就不會這麼累，省時省力。...

竹筍一般是冬季和春季的應季食物，一旦過了這個季節，新鮮的竹筍就會慢慢變老，然後長成竹子，一般爲了一整年都能享用到這道美食，常見的儲存方法就是將竹筍曬成筍乾。那麼，筍乾是用春筍還是用冬筍做的？筍乾是用春筍還是用冬筍做...

青筍與萵筍之間是沒有區別存在的，因爲青筍本身就是萵筍的一種，只是稱呼不同而已。而竹筍與萵筍的特點區別如下：1、萵筍的特點：萵筍也叫萵萵苣，是一種根莖類植物，它的地上莖爲綠色，可以供人類食用，多生長相於華中和華北地區，在...

清脆爽口的竹筍是很多人愛吃的,也有很多人喜歡搭配別的東西一起吃,這時你可要注意了,竹筍與一些食物相剋哦,吃了可能對身體不利。那麼，冬筍不能和什麼一起吃呢？冬筍不能和什麼一起吃1、茭白、栗子、豆腐這些有的裏面含...

冬筍芽澎大，筍藤呈黃色，並有絨毛，就是冬筍，春季氣溫回升，一般叫春筍，新竹生長一般當年10月或11月，冬筍價格變化比較大，生長週期一般40天到60天左右，竹筍一般生長有三個階段，冬筍是十月份到兩月份的食品，分佈比較廣，希望我的回答你...

碳烤筍尖好吃，但是吃多了不好。筍尖的話，因爲它本身含有一種特別的味道，所以說在我們經過碳烤的時候，可以把這種味道去除，而且期間添加的調料可以完美的掩蓋這種味道。所以說碳烤筍尖的話，可以品嚐到更加好吃的時間，它本來水...

主料：筍1根番茄1個輔料：鹽1勺蒜2半油適量步驟1把菜洗好！步驟2筍切片、西紅柿切塊、蒜切碎。步驟3開火把鍋燒熱，倒油，適量。步驟4油熱後，把蒜放進去。步驟5接着放西紅柿步驟6西紅柿炒幾下，就可以放筍了。步驟7放鹽，在炒幾下可...

豬兒粑冬筍餡做法如下：準備材料：大頭菜果四兩、芽菜碎四兩、豆腐乾四兩、肥瘦豬肉一斤、冬筍一個，白菜一顆、山蔥一斤製作步驟：1、準備好材料。2、把豆腐乾，肉，山蔥全部切成小粒，不要太碎。因爲大頭菜和芽菜本來就碎的所以不...

沿竹鞭翻土挖筍法。選擇竹齡在3至4年、枝葉濃密、葉色深綠並帶幾片黃葉的孕筍母竹，用鋤頭在根部淺挖，挖到黃色或者棕黃色的竹鞭，順着竹鞭翻挖，挖到竹鞭向地下伸去的地方，就到找到竹筍了。如果在竹子的周圍3至4米處能看到浮...

原料新鮮冬筍2-3個菜刀1/將冬筍剝好，並清洗乾淨。放到水裏洗一遍即可。2/大一點的冬筍的切法。大一點的筍，一般是豎着從中間切一刀，然後再把一半的冬筍豎着切成薄片，一般切的厚度爲2-3mm。3/小一點的冬筍的切法。小一點的...

30分鐘即可。冬筍泡水的時間並不需要多久，一般在30分鐘左右就可以了，但是需要注意的是，尤其是冬筍的底部需要進行泡水，在泡水的時候一定要將冬筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。冬筍的底部若是不進行浸泡或者浸泡...

這個是不靠譜的，這個眼鏡也就是普通的眼鏡功能，能夠讓你遮擋太陽的，是不能夠讓你看到竹筍的，所以你最好不要購買，是不會給你退貨的...

春筍乾和冬筍幹都是將新鮮竹筍剝殼、煮熟、切片、壓水、晾曬步驟製成，其主要區別有以下三點：1、原料區別春筍乾的原料採用春筍冬筍乾的原料則是冬筍。2、大小區別冬筍以毛竹筍爲主，塊頭比較大，製成的筍乾中間的筍節或整體...

兩年以上四年的竹子，因爲嫩竹子不會長筍，而老竹子長筍的量很少。一般竹子葉子有點發暗並且是深綠色的，葉子紋路很清晰的，這樣的竹子基本都有冬筍，而那些顏色色比較淺的，比較綠的，就是嫩竹子，總之顏色越深就越老的。而且需要記...

在臨安仙林苑農貿市場，冬筍價格賣35元/斤，比前段時間跌價近一半。在菜場裏，記者還看到了春筍，賣45元/斤。攤主告訴記者，春筍是剛剛上市的，不過，現在都是外地貨。150元冬筍的個頭較小，產量較低，但其肉質色澤玉白，質密鮮脆，風味頗...