炒絲餅的精選

準備食材：包菜半棵、胡蘿蔔一個、餅絲250克、大蒜5瓣、大蔥半棵、蒜苗2棵、鹽3克、生抽一勺、老抽半勺、陳醋一勺、香油少許、雞精適量、食用油適量。做法步驟：1、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買...

北京的炒餅是大餅切絲，圓白菜切絲，多油炒圓白菜，放醬油，翻炒放大餅子，少許雞精，多點蒜末，翻炒兩分鐘，出鍋，切忌多放油，出鍋，正宗的炒餅非常美味。...

食材：餅絲依個人飯量所定生薑適量雞蛋適量肉適量油菜適量蔥適量食用油適量胡椒粉根據自己口味，不喜歡的可以不放番茄醬適量醬油適量做法：.生薑和蔥備好，把肉也切好2、將肉放到雞蛋中攪拌均勻，這樣炒肉的時候就不會粘鍋了，而...

用料餅絲250克，扁豆100克，綠豆芽100克，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，蒜2瓣，輕鹽醬油2勺食用油適量做法步驟1、準備食材。2、蒜去皮去蒂切成蒜末。3、胡蘿蔔和扁豆洗淨切細絲。4、雞蛋打散成蛋液，鍋中熱油倒入蛋液炒散盛出備用。5、鍋...

主料:茄子兩條，五花肉適量，餅適量輔料:蔥適量。步驟:1、餅切成絲，一張半的量2、茄子去皮切成條。3、五花肉切成絲，也可以摻點瘦肉絲，根據個人口味額4、鍋裏熱油，放入五花肉絲炒好放入老抽上色，放入蔥絲，倒入茄子，加生抽，鹽，雞精，...

主料：麪粉適量豆角少量西紅柿1個輔料：鹽適量油適量做法：1、乾麪粉，少量精鹽，倒入盆中，混合均勻。然後拿開水湯麪，先拿筷子，攪成面絮，然後和麪，和好的面醒15分鐘，再揉一次，至均勻，麪糰光滑。再醒15分鐘2、將麪糰分成幾份均勻的劑子，...

先烙餅。具體如下:溫水和麪，水一點點加，邊加水，邊攪拌。把乾麪都攪成絮狀，用手揉麪，邊加水。這個面要偏軟。揉成光滑麪糰，擀成大片，上面刷油，加點薄面，加適量鹽。從一邊捲起，直到卷完，切成劑子。面劑表面抹油，蓋保鮮膜醒20分鐘。...

準備食材：包菜半棵、胡蘿蔔一個、餅絲250克、大蒜5瓣、大蔥半棵、蒜苗2棵、鹽3克、生抽一勺、老抽半勺、陳醋一勺、香油少許、雞精適量、食用油適量。做法步驟：1、準備適量新鮮的餅絲。如果在南方地區買不到餅絲，可以買...

主料:烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽120克、豬裏脊肉150克、大蔥少許、花椒少許、紅辣椒3根。調料生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉、料酒少許、雞精少許、醋適量、香油少許，蒜沫少許。做法:1、豬裏脊肉片片切絲。2、肉絲用...

食材自制油餅一張、香菇三朵、菠菜三棵、芹菜適量、雞蛋兩個、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、香油適量、蔥花適量烹飪步驟步驟1油餅切絲，雞蛋打散加幾滴香油，所有菜洗淨切好。步驟2熱鍋冷油，油多點，油熱滑入雞蛋...

用料白麪適量牛裏脊適量芹菜（或蒜臺圓白菜青椒均可）適量胡蘿蔔絲豆乾綠豆芽適量蔥薑蒜適量調味品生抽耗油雞精固體豬油適量牛肉炒餅絲的做法步驟步驟1開水和麪，醒一個小時左右，少油攤成薄餅。步驟2切成餅絲備用步驟3牛肉...

家常炒餅太硬太乾怎麼辦1、首先炒餅中餅絲本身會影響最終的幹度和硬度，一張合格的未切的烙餅，首先要具備分層細緻，每層厚度小於2mm，這樣切除來的餅條會隨着翻炒分開成多個餅絲。如果餅比較厚，切出來最終的餅絲厚度寬度大於...

用料餅絲一盤豆芽一盤蒜蓉火腿腸一根幹辣椒一個小香菜2棵蒜苗2根蒜末醬油醋鹽少許做法步驟步驟1鍋中倒油，爆香乾辣椒和蒜末，喜歡吃辣的可以多放。步驟2蒜末變微黃出來香氣後，放洗好的豆芽，烹入少許醋和醬油步驟3快速爆炒，...

食材冬瓜500g，麪粉75g，油適量，鹽適量胡椒粉適量，鮮辣粉適量，黑芝麻適量雞蛋適量方法/步驟1/冬瓜洗淨，去皮切絲2/冬瓜絲打入雞蛋3/冬瓜絲放入鹽、胡椒粉、鮮辣粉拌勻4/電餅鐺預熱，兩面刷上素油放入拌好的冬瓜絲麪糊5/蓋上電餅...

炒餅在我們這裏標準量是半斤餅絲。我的老家是河北省滄州市，炒餅就是燜餅，幾乎是每個家庭經常吃的家常飯。當然本地飯館裏也是常見的主食，一般飯量的半斤餅絲就可以了，當然飯量有大有小。半斤餅絲放上半斤蔬菜，然後再放上三...

三天以上吧。你好，如果你的餅絲放冰箱裏放的是那個冷凍的一層，放三天是可以吃的，因爲冷凍的效果比較好，可以有效的滅菌殺菌。但是如果你放在上面的那一層，那可能就不能吃了，這時候你要看一下你的餅子上面有沒有長毛，特別是有...

食材：剩餅4片、洋蔥半個、青椒半個、紅椒半個、蔥蒜適量、孜然少許做法：1、烙餅四片切成絲，炒菜沒用完的洋蔥小半個切絲，沒用完的青紅辣椒各半個切細絲，蔥切斜片，蒜切粒備用。2、鍋內放兩小勺油，下入蔥片和蒜粒煸出香味。3、...

不是，用的是家庭烙餅切絲做的炒餅。具體做法如下：1、500g麪粉加入適量的清水，揉成一個光滑的麪糰，醒發5-10分鐘。2、把醒發好的麪糰擀成一個大薄餅，均勻刷上食用油。3、把大面餅從一面捲起，捲成一個長條，均勻切成2-3個小麪糰...

食材清單椰絲100g、牛奶200g、黃油35g、奶粉10g、玉米澱粉35g、水80g、白糖20g烹飪步驟步驟1，牛奶，白糖，奶粉，黃油倒入容器加熱至沸騰，澱粉加水攪拌均勻倒入牛奶混合液中轉小火，攪拌至濃稠，加入椰絲，關火，攪拌，乾溼程度自己要把...

一道菜!食材:五花肉100克、餅絲適量、豆角300克、蒜片適量、蒜末適量、薑絲適量、生抽、料酒烹飪步驟步驟1烙餅切絲，五花肉切片，絲瓜去皮切滾刀塊，蒜片薑絲準備好步驟2鍋裏放一點油，不是太多，五花肉煸炒的時候也會出油，放入...

準備食材：餅絲500克、包菜200克、胡蘿蔔少許、洋蔥少許、大蒜幾瓣、鹽適量、甜麪醬少許、老抽少許、生抽少許、食用油適量、雞蛋兩顆。做法步驟：1、把包菜洗淨後切成塊粗細的絲，把胡蘿蔔洗淨切成細絲。2、把洋蔥去皮後切...

兩個人吃炒餅要10個粉絲，三個雞蛋磕入碗中不用攪散。熱鍋涼油（油稍微多一點），倒入雞蛋，用鏟子攪成蛋花。此時把蒜粒、辣椒、蔥白倒入鍋中，出香味再倒入切好的洋蔥絲、包菜絲、杭椒絲、胡蘿蔔絲以及炒餅絲的靈魂：豆芽，不斷翻炒...

&nbsp芹菜炒餅絲是一種益菜益飯的食物。把芹菜洗乾淨，切成段，把餅切成絲，鍋內加入油，蔥薑蒜爆香，先加入芹菜炒至斷生，然後加入餅絲，再加入少許鹽等調料炒熟即可。步驟1洋蔥切絲，火腿腸切片，芹菜切段。把所有菜準備好之後先把雞...

鐵板炒餅絲的製作方法如下炒烙餅絲的製作方法如下準備食材：餅絲500克、圓白菜400克、胡蘿蔔100克、雞蛋兩顆、甜麪醬15克、鹽適量、雞精少許、老抽適量、陳醋少許、大蒜幾瓣、大蔥一段、香油少許。這裏大概是兩個人的...

1、用料：雞蛋2顆、豆芽適量、裏脊肉250克、胡蘿蔔適量、青椒適量、洋蔥適量、餅絲400克、蔥適量、蒜適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、蠔油適量、雞粉適量、醬油適量、花椒麪適量、大料面適量。2、裏脊肉一塊切絲，筷...