菠菜炒餅絲做法
食材
自制油餅 一張 、 香菇 三朵 、 菠菜 三棵 、 芹菜 適量 、 雞蛋 兩個 、 鹽 適量 、 生抽 適量 、 老抽 適量 、 蠔油 適量 、 香油 適量 、 蔥花 適量
烹飪步驟
步驟1
油餅切絲,雞蛋打散加幾滴香油,所有菜洗淨切好。
步驟2
熱鍋冷油,油多點,油熱滑入雞蛋炒熟,雞蛋撥一邊,依次放入蔥花,香菇,芹菜,菠菜翻炒。喜歡別的菜也可以放哦~
步驟3
翻炒片刻後,加入餅絲翻炒。鹽,生抽,老抽,蠔油,香油加適量水調勻。
步驟4
餅絲炒片刻後加入調好的汁兒,炒勻即可~