牛排的精选

材料牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱做法1、牛排骨用清水泡上，泡去血水。2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。3、牛排骨，焯水捞出。4、锅中放入焯好的牛排骨，放入...

不是。一般来说都是，肯德基牛排为了自己的生意兴隆，不会有假的，不可能是合成的，这样一来会有一些简单的影响，不会接受。...

一、主料：2个辣椒、200克素牛排。二、辅料：花椒粉、盐、鸡粉、老抽各少许。三、方法步骤：第一步：牛排提前用水泡软第二步：素牛排切丝第三步：辣椒切丝第四步：锅中加入底油，油热倒入辣椒花椒粉翻炒第五步：倒入素牛排丝第六步：调入...

·菜市场买来切好的八片牛排，用超市买的黑胡椒酱提前两小时涂抹，入味。2·茄子洗好，切段，中间用到划四条刀，切记不能划断皮。用自制的湿料酱涂抹在每一条切好的缝隙上，提前两小时，备用。3·三文鱼用两勺白葡萄酒去腥味，撒上适...

步骤1、把牛肉取出，如果在冷冻室里，要提前解冻2个小时左右。牛肉已经绝对软了，准备要煎之前两面撒少许盐，少许黑胡椒粉，最后两面抹少许橄榄油（不抹也可以）步骤2、锅烧的很烫（我用的是煎牛排专用铸铁锅，导热快，并且可以煎出漂亮...

目前市场上牛排大渠道常买的是盒马和山姆，山姆肉质好、新鲜便宜，180的牛排三块，足够厚，推荐购买和囤货盒马赶上搞活动138两块牛排买到过，平时大约是99一块，也很好吃，但比山姆略薄。不得不说，山姆家牛排性价比确实很高。可以说...

主料：牛排500克干笋100克韭菜250克胡萝卜半根白萝卜半根西芹250克辅料：食用油适量耗油适量食盐少许料酒少许子姜100克步骤1一斤牛排，砍成适中小块步骤2韭菜洗好切好，备用步骤3干笋泡发好步骤4辣椒、胡萝卜、子姜、西芹分...

我一般喜欢七分或八分熟的，味道不错而且比较容易用刀切和入口咀嚼。牛排越生越难切，比如五分六分熟的。牛排、羊排、猪排都属于红肉，只有表面轻微熟透。可以为人体补充大量能量，但是吃东西都要有个度，吃多了也会上火，和个人...

在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主...

食材用料牛排骨2500克，料酒2勺，八角4个，香叶半片，姜1小块，大葱半根，草果1个，桂皮1小块，生抽适量，老抽，老抽，冰糖20克，植物油15克，盐适量，开水2000毫升做法步骤：步骤1首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯...

自助餐牛排不限量的供应给客户去吃，这只是一个假象，首先牛排基本都是冷冻过后的牛排他们的进价一半都会很便宜，第二就是这些牛排基本上不是那种很好的牛排属于边角料性质的就是卖不掉的一些牛排...

用专用的除锈剂均匀喷涂到铁板表面，过一段时间清理铁板表面即可将锈除干净2、用手磨机，装上钢丝刷，戴好口罩和防护眼镜，通电开动手磨机，用钢丝刷在铁板上有锈部位刷磨即可清除铁板上的锈3、用喷砂机装上铁砂，把喷枪对准铁板...

材料雪花牛排（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料泰国鱼露15克，青柠檬原汁8克，泰国顶上牌香椒油（香味很浓）10克，色拉油10克，葱丝3克。做法1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。...

用料：战斧牛排1块，海盐200g，黑胡椒颗粒20g，橄榄油20Ml，西兰花、姬松茸菇适量。做法：1、将10斤左右的战斧牛排从冰箱里取出，打开包装袋放在室温中解冻，表面盖上厨房纸避免失水风干，中途要不断更换厨房纸并擦干渗出的血水，直到牛...

下里脊肉:又称腰背肉，是腰肉的尾端肉质细嫩仅次於腓力，脂肪含量适中，多做牛排、烧烤使用称沙朗牛排。腿肉:是牛经常活动的部位故肉质较粗、脂肪含量少，多用於炖、绞肉的烹调方法，而内大腿肉部位，则较柔软些可用於牛扒、炭扒...

食材答低温慢烤牛排最佳时间〔1小时〕。制作步骤1、提前12小时将牛排从冷冻放入冷藏，开始腌制前12小时将牛排从冰箱拿出至室温环境。2、用海盐和黑胡椒将牛排两面腌制，同时准备3-4颗大蒜拍裂备用。3、准备一锅不超过65...

咬不动可能有以下原因:1、牛肉品质欠佳。煎牛排要选用独立包装的原切牛排，这样口感才会更加软烂。&nbsp2、切肉的方法不对。切牛肉的时候要逆着牛肉的纹路切，顺着牛肉纹路切，会影响口感。&nbsp3、制作方法不对。牛肉在制...

1、煎牛排8-10分钟能熟。2、煎牛排之前用手按压一下牛排，不但可以使牛排肉更有韧性、肉质更好，也可以使牛排更好地入味，同时在按压过程中，可以清楚地知道牛排的厚度，从而适当延长或缩短煎牛排的时间，如果厚一点的牛排，就需要...

自己做牛排时建议买牛里脊肉、牛小排或者牛的胸腔左右两侧，含肋骨的部分，这部分的肉质比较鲜嫩多汁，比较适合自己在家做牛排。不建议选择活动比较发达的部位。若想要嫩度比较高的部位，建议选用牛脊部位的肉质。若想要偏肥...

材料：牛排750克，番茄3个，蒜5克，姜5克，糖5克1准备好牛排2将牛排过水清蒸3准备好调料4准备好番茄5将调料与番茄一同翻炒6将炒好的番茄与牛排一同放置清蒸30分钟材料：生牛排、红酒、海盐、乾燥香料.、黑胡椒椒、橄榄油。做法：1...

1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁原味。2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。3、锅中再次加...

不硬，很嫩口感。没有明显的油脂，每一口都是肉，中间的板筋更是带来了Q弹的口感，相当推荐。特别好做：第一步，锅里下油，中火，放牛排第二步，每过30秒翻一次面，2-3个来回，最后加入百里香再煎香一下第三步，关火在锅里让牛排放凉排出血水...

需要准备的食材：牛排和黄油或者可以是食用油，盐和黑胡椒粉。做法：1.首先需要把排解冻，可以把牛排放到温室里面解冻2.准备一口平底锅，往里面放入一勺黄油，如果没有黄油的话，可以用食用油代替一下，之后就用大火热锅，然后放入解冻...

一般不会的。因为发快递前都会考虑到需要几天时间，所以做好措施比如放冰袋、泡沫箱之类的方便保存。当然，快递到了还是尽缓存回来1.购买的冷冻生牛排如果是在网上或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放...

1，准备牛排，牛尾，土豆，莲藕，胡萝卜，白萝卜，葱，姜，蒜，香菜，八角，辣椒，黄豆酱。2，将牛排和牛尾洗净，切成合适大小，水煮开放少量油，放进牛尾牛排去水捞出，其他配料洗净切好。3，姜、蒜、辣椒洗净切好，锅中油热，放葱姜蒜、辣椒，大火爆爆香，按照个...