蘸黄瓜花的正宗做法

原料：黄瓜花适量、泡椒适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、黄瓜花清洗干净。

第3步、辣椒、蒜准备好。

第4步、黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成。

第5步、凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆。

第6步、料汁一般喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋可以调自己喜欢的。

第7步、倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦。

、首先准备好一朵生长完好的黄瓜雄花。

2、之后将雄花的花瓣都摘掉，防止蘸花的过程中产生干扰。

3、把花瓣去掉，只剩下花蕊的雄花。

4、之后按住花蕊向雌花的花蕊处反复擦拭，使得花粉充分进入到花蕊中，这样就能蘸出精品瓜了。