铸铁锅和精铁锅哪个好

器铸铁锅乖精铁锅相比较，还是精铁锅好，首先是精铁锅厚薄一致。不像铸跌锅厚薄不一，所以使用寿命远不如精铁锅，其次是精跌锅十分光滑，容易清洗而铸跌锅不够平整光滑，不利于洗刷清洁，特别是锅背面更不易清洗再就是精铁锅传热快，炒菜来得快，可大大节约燃料，而铸铁锅太厚，传热慢多浪费燃料。