拔丝红薯的做法是怎样的

食材

红薯 1个 、 白糖 30g

烹饪步骤

1、红薯去皮切成小块控水沥干！

2、油倒入锅中，烧至八成热用筷子扎在锅里筷子周围起小泡泡就可以把红薯下锅炸了！炸四、五分钟，外表金黄，用筷子可以扎入即可出锅！

3、用平底锅加少许水和30g白糖慢火，直到锅中的白糖起小泡泡，关火倒入炸好的红薯挂浆！

4、糖汁挂好即可出锅！