冻姜的正确吃法

首先准备适量的生姜、菊花和蜂蜜，把生姜用清水洗干净以后去掉皮，用刀切成姜片以后放入锅中，往锅中加入适量的水，水要没过姜片，用大火，等到沸腾后再用小火煮半个小时，然后等到姜片发出香味，水变成黄色的时候，加入准备好的菊花用小火煮十分钟左右。出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

第一步：把买回来的生姜上面的泥土都洗涮干净，一定要洗的很干净

第二步：将洗好的生姜切成片状，放在一个可以铺着保鲜膜的容器中，最好是选择面积大的，能有更大的接触面，不过最后放在容器上的生姜片要记得，在上面再盖一层保鲜膜密封

第三步：把弄好的容器放入冰箱的冷冻层中，隔一夜再取出

第四步：然后把冻了一夜的姜从容器里拿出来，另外放入一个密封袋或者可密封的容器里，再放回冰箱的冷冻层里，就行了

不过，这样放置的生姜还是要尽早使用，毕竟放久了的东西不仅营养价值会流失，就算是在冷冻层，它也会慢慢坏掉，所以，这样保存的生姜还是要注意保鲜日期。

正确吃法是做姜枣茶

1、冻姜切成片红枣和桂圆仔细洗干净，以免留下杂质一小撮枸杞用清水泡一下再准备适量的红糖备用。

2、做姜枣茶最好是用砂锅，聚热性比较好，更容易熬出营养，除枸杞以外把其余的食材全部放入锅中，加入适量的清水，大火烧开以后转小火熬30分钟，让食材中的热性都融入到汤里面，一定要用小火，火大的话容易熬干。

3、30分钟以后放入枸杞子继续焖个两三分钟就能关火食用了，熬好的姜枣茶最好趁热喝、好发汗，食用时间最好安排在早上，舒张毛孔、帮助排汗，避开晚上喝，以免过于兴奋、影响休息。