蘑菇长毛了是不是坏了

这得看长的是什么颜色的毛，如果鲜蘑菇长毛了且颜色为白色，一般是正常现象，是因为鲜蘑菇放久后，鲜蘑菇中的孢子长出新的菌丝体，此时一般能吃，不会对身体产生不良影响如果鲜蘑菇长毛了且颜色为绿色，通常是鲜蘑菇中已经出现的霉菌引起，霉菌容易产生一种称为霉菌毒素的有毒代谢产物，吃了可能会对身体造成不良影响，所以不能吃