广西4大青菜

一、博白蕹菜，又叫空心菜或通心菜，200多年前已名扬海外。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称，蕹菜汤因清淡可口被誉为"青龙过海"，是玉林人尤其是博白人最喜爱的素食汤菜之一。

二、田阳番茄，上世纪80年代开始引种外来杂交品种，品种由大果番茄发展至今天的大果番茄、水果型樱桃番茄并存，颜色有红色、黄色、紫色等。

三、平乐种植茨菇已有200多年历史，平乐茨菇个大，肉质细腻，其中以桥亭乡种植的茨菇最有风味，还带有荔浦芋头的风味，具有松软中略显甘甜的特色，远销至港澳地区

四、荔浦芋头，人称“芋中之王”，因盛产于荔浦而闻名，是广西久负盛名的特产。据记载，荔浦芋头种植至今已有340多年的历史