炸丸子的油发黑怎么处理干净

炸过丸子的油发黑了，能不能处理干净呢以下有两种方法参考，第一种方法是将炸过丸子的油加热以后，大约在七成热左右加入适量的玉米淀粉，这时候，玉米淀粉就会把油的色渣凝聚在一起，用勺子捞出再进行过滤，即可以得到比较干净的油了！

第二种方法就是将油用纱布多次过滤，也可以有效清除油中的杂质和颜色

炸丸子的油发黑怎么处理干净

在做一些熟食品的时候 ，通常炸一些肉丸子了 ，炸完以后，油温都是升起来，油温也是发热的 ，它那个油都是发黑的 ，等油温冷却的时候 ，慢慢的把油从锅里面倒出来 ，要一遍一遍的过滤油，一些黑掉的渣子都到掉了 ，留下一些不发黑的 ，直接就处理干净了