猪脑怎么炖汤效果最好

枸杞子25克，山药50克，猪脑30克，生姜、大葱、食盐适量

1、山药、枸杞子都洗净，同时猪脑是要洗掉血浆的。而且生姜切片、大葱切段。

2、我们要把山药、枸杞子、姜、葱全部都放入到砂锅中

3、再加入其中清水500毫升，然后我们就可以用小火再继续煲上30分钟，在其中放入猪脑

4、继续再煲上30分钟，加入食盐调味之后就可以吃了

猪脑300克

红枣10克 枸杞10克

甜酒10克

方法/步骤

1/3

泡洗几遍

用牙签把猪脑上的微细血管挑出来，然后用清水多泡洗几遍，去一下血水。

2/3

放在炖盅

洗干净猪脑后放在炖盅里，加入红枣、枸杞、天麻、甜酒，加入清水盖上盖子。

3/3

炖煮一小时

将炖盅放在高压锅里面，炖煮一个小时，天麻炖猪脑就炖好了。