五斤半河鱼做法

食材清单

小河鱼 5斤半 、 青线椒 3个 、 小米椒 3个 、 香葱 适量 、 姜 1块 、 蒜 1头 、 麻鸡汤 适量 、 太太乐宴会酱蘸汁 20克 、 菜籽油 适量 、 米酒 少许 、 盐 少许 、 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 1勺 、 黑胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1/6

锅烧热后，倒入菜籽油，烧出香味

步骤2/6

放入数条洗净的小河鱼，撒上少许盐，煎至变色

步骤3/6

加入姜末、蒜末和小米椒碎，用酱蘸汁调味

步骤4/6

倒入麻鸡汤，盖上锅盖，焖煮3-4分钟

步骤5/6

加入青线椒圈，再用米酒、太太乐原味鲜鸡鲜调味料和黑胡椒粉调味

步骤6/6

再焖煮1分钟，撒上香葱段，盛出后，即可食用。