家常菜花怎么炒才好吃

家常菜花做法：

原材料：散花1斤、生抽、葱姜沫、干辣椒1个

1、散花改刀捡洗干净控干水分，干辣椒切小段。

2、锅烧热加油，油温不要太高。

3、锅里放入干辣椒稍微煸炒加入散花继续煸炒至散花现透明装。

4、加入葱姜沫、生抽适量（不加盐）翻炒均匀，加少许鸡精出锅盛盘。

1· 花菜切成这样大小块

2· 小米辣斜切条，蒜切片，葱切葱花

3· 调料汁：小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量，搅匀备用

4· 花菜焯水2分钟

5· 捞出，过凉水备用

6· 锅内油热，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味

7· 加入花菜，大火炒匀，炒大概3分钟左右

8· 倒入提前调好的料汁，炒匀即可

花菜1斤，肉末1两，胡萝卜半根，葱，孜然粉，盐。

做法

1、花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2、在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。