怎么煮菜好吃家常菜

1、清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。

2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜，大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇，不仅鲜嫩口感好，而且色泽鲜亮惹人馋。

3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有，还有“活体蔬菜”之称，口感鲜嫩味道好，尤其是绿豆芽，维生素C含量比白菜还多，清肝明目、消除疲劳特别有效。

怎么煮菜好吃家常菜

教你做一道好吃的家常菜，葱花炒蛋，可以准备葱花200克，鸡蛋三个。

首先把葱及少量的姜洗干净，切碎备用，将鸡蛋打碎后搅拌均匀，然后开平底锅，加入油带油，温升高之后就打入蛋，液平整的，摊开之后撒上葱花，在底面成型之后就反面煎职到两面金黄就可以出炉了，关键要掌握火候的调节。