怎样炒菠菜才好吃
原料:菠菜、大蒜叶、油、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备好菠菜,清洗干净。
第2步、大蒜叶清洗干净,切成小段。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时,下入菠菜翻炒断生至软。
第5步、加盐和鸡精调味,翻炒均匀。
第6步、起锅装盘。
步骤一、菠菜去根,洗净
步骤二、生姜、大葱切丝,干红辣椒切小段。
步骤三、锅中倒油,油热后倒入大葱、生姜和辣椒,炒出香味。
步骤四、接着倒入菠菜,加1勺生抽,适量盐,少许黑胡椒粉翻遍两分钟
步骤五、最后加适量鸡精拌匀即可出锅
油热好之后放入蒜,菠菜调料进行翻炒,对味道有要求可加入味精或者酱油。下面是详细步骤:
第一步:准备好菠菜,蒜等调料
第二步:把油加热之后,先放入蒜
第三步:再放入菠菜,盐进行调味
第四步:需要把蒜和菠菜炒均匀,这样才可以把蒜香传入给菠菜,味道才会好
第五步:菠菜变软之后加入适量的蚝油,适量的鱼露,再翻炒均匀之后,直接倒入盘里即可!
注意事项:
菠菜在锅里翻炒的时候,不可停留时间太长。只要看到菠菜熟了之后即可出锅,否则菠菜在锅内时间长容易丧失口感,变得熟透,缺乏原有的味道。