苹果中间发芽是怎么回事

苹果，本来是一个完整的个体，如果苹果心长芽，那么，它的完整性被打破，苹果心中充满了氧气，导致苹果心中的籽，在水份和氧气充足的情况下，苹果籽，就在苹果心中抽芽成长，就是这样的原因造成的。抽芽的苹果因为自身体内的营养成分流失，使苹果的口感发生些许变化，但不影响食用。

苹果可能是放久了，里面的种子遇到适合的生长条件，就会发芽。不过发芽的苹果确实少见！像花生、苹果等瓜果类，都可能因为发芽发生化学变化而产生毒素，建议最好不要食用！

是不能吃的，考虑里面是会有一些毒素的，其次在吃苹果前最好削皮，以免慑入农药。