林斋记金标蚝油配料表

1、该款产品主要成分如下：

水，蚝汁（蚝，水，食用盐），食用盐，白砂糖，羟丙基二淀粉磷酸脂，谷氨酸钠，酿造酱油，小麦粉，焦糖色，柠檬酸，黄原胶，山梨酸钾，5'-呈味核苷酸二钠，食用香精，安赛蜜

2、蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝（牡蛎）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料