茯苓糕与云片糕区别 瑞丽范 心理 5.96K 大中小设置文字大小 制作的原材料不一样云片糕是以炒制的糯米粉辅以猪油,榄仁,芝麻,白糖,香料等材料掺合拌匀,压缩成形。它的特点片薄、色白,质地滋润,犹如凝脂,能久藏不硬。茯苓糕是用清热去湿的白茯苓辅以面粉、泡打粉等,经发酵后蒸制而成的。它的特点香甜软糯口感十足。 TAG标签:茯苓 云片糕 #