长饺子皮的捏法

采用两种包法。

一种是对角包，但相对的两个角要错开，不要对齐，饺子馅放在中间，对角线对折号后，另两个角向后捏捏紧，就是一个混沌了。

第二种是长方形的长边对折，捏紧后另两个角后折捏在一起即可。