雪菜鱿鱼花的做法

食材：

鱿鱼200g、雪菜200g、平菇200g、盐1勺

步骤：

1、 婆婆做的咸菜加点平菇，也可以是香菇或者不放，放少许水煮开。

2、 鱿鱼纵向切可以卷起来，上面的切花是切肚子里面那面，先朝一边切一排再交叉切一排，注意不要切断。

3、 放入煮开，适量.盐。

4、 烧熟起锅，鲜美

1）鱿鱼洗净，在内部切花，然后横切小段，再用开水迅速氽烫过后捞出，用冷开水浸凉雪菜切碎。

2）锅烧燃后放入3大匙油，先炒雪菜再放下鱿鱼及调味料炒匀即可。