梅花肉是前夹肉么 瑞丽范 心理 2.44W 大中小设置文字大小 梅花肉不是前夹肉。梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。 TAG标签:梅花 #