回锅肉要放醋吗

回锅肉可以放一点点醋但是平时都没人往回锅肉里放醋，如果实在有这爱好的人可以在不影响口感的前提下放一点点醋，炒回锅肉真的不难，先把肉煮好，以筷子能插穿为熟了，煮肉时记得放点盐，姜片，料酒，捞出来后切片，锅里放点底油下肉炒，加郫县豆瓣酱