山东枣庄五香萝卜干的做法

1、将买来的萝卜切成条状然后晒干，将晒干的萝卜干泡水2个小时。

2、做花椒芝麻盐，将花椒和熟的白芝麻放入破壁机或者研磨机中，加少许盐，将它打成粉末状。

3、将花椒盐和五香粉混合拌匀。那个粗粒的孜然必不可少，是做萝卜干的秘密武器，加了它和不加它是截然不同的两种口味了。

4、将萝卜干放入大碗中，加入生抽提鲜，老抽上色。也可以不放老抽，但是总感觉没有颜色就没有食欲，大家自己按喜好添加，但是生抽是必须要放一些的。

5、将所有的食材放入碗中拌匀即可