许昌三丁捞面做法

1、葱切段、干红辣椒

2、猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下

3、 腌制10分钟

4、白萝卜削皮切丁

5、 豆腐切丁

6、 葱段、干红辣椒下油锅煸香

7、 下入肉丁煸炒断生

8、加入萝卜丁煸炒一会儿

9、 加入开水煨一会儿

10、倒入豆腐丁，轻轻推着炒，加入盐、老抽煨一下

11、调水淀粉

12、 倒入炒锅勾浓汁加入鸡精粉就好了

13、面条煮熟捞入凉开水里冰一下

14、捞入碗中

15. 浇上三丁酱料，开吃