菜瓜饼最好吃的做法
主料
鸡蛋4 食用油
盐 葱
瓜菜饼子（鸡蛋西葫芦饼）的做法步骤
1、 西葫芦擦丝
2、 切好葱花
3、 菜盆放入4个鸡蛋和葱花搅拌
4、 在放入少许面粉搅拌均匀
5、 放入3小勺盐搅拌（可以用舌头尝一下咸淡)
6、 搅拌成这样就可以了
7、 平底锅倒上少许油用木铲子铺满锅底
8、 炒勺盛满，分3次倒入锅底，掌握好倒入的位置(因为整个大饼翻不过来所以做3个小饼好翻)
9、 一面烤好后翻过来接着烤，烤到表面金黄就可以了哈
10、 好了，鸡蛋西葫芦饼盛入盘子里了，呵呵~~（大人可以调蒜末醋汁）
小孩子少沾点醋就好了，非常软嫩！
准备食材 －鸡蛋2个，菜瓜1个，小葱，面粉 面粉适量，小葱三根盐，高汤精(鸡精味精也可以) 适量－ 步骤 －1.小葱切细，菜瓜切半用勺子刮去瓜囊再刮成粗泥，因为瓜嫩只要一刮就一片片的下来了2.刮好菜瓜泥扔掉瓜皮，敲两个鸡蛋进去(菜瓜可以换成黄瓜)3.加入适量面粉，盐，高汤精搅拌均匀成糊糊状4.搅拌好的样子，厚点口感劲道点，稀点口感嫩点哦5.平底锅放油，用勺子放进平底锅煎至两面金黄6.成品出来了，那个口感叫一绝比外面的饼香很多倍，健康营养就不用说了啦！－ 小贴士 －配上豆浆最营养
