做面条汤是用凉水还是热水

面条是用面粉做成的。和面粉的时候肯定不能温度，水的温度不能太低这样做出来的面条肯定不好吃了那和面的时候肯定温度要适中了，要加一点点温温水在里面吧，这样做出来的面条才刚刚好，吃起来口感才舒服，才是正宗的面条，不然你家冷水的话，做出来的面料肯定是很难吃的