炒五花肉白豆干需要提前腌制吗

最好要

1、莴笋用水洗干净后，放入沸水锅中，焯烫至断生(五分钟)。

2、五分钟后，捞起来，沥干水分，切成厚片。

3、豆干用水洗干净后，放入沸水锅中焯烫断生(四分钟)，时间到了，捞出香味沥干水分，切成块。

4、接着把莴笋和豆干混合一起，放入适量的白胡椒粉，麻油，酱油，一起搅拌均匀即可。

5最后撒上香菜，即可开吃

这个就看个人口味了，喜欢原味道的就不需要腌制，切好直接下锅炒就可以了，喜欢重口味的就可以腌制一下再炒，因为这样感觉味道才好吃

可以提前腌制，也可以不腌制。炒五花肉白豆干不一定要提前腌制的，如果提前腌制的话炒时就少放盐，因为提前腌制就会比较入味了，如果不腌制的话炒制时就放多点盐才会有味。