面包机面包松软有拉丝的诀窍 瑞丽范 心理 9.37K 大中小设置文字大小 配方含水量略少,也揉出手套膜了,如果方子含水量多的话会更好出膜。2、第一次揉面酵母、盐和黄油不要加入,冰箱冷藏后会更容易出膜,然后加盐揉几分钟,再加黄油揉面,最后再加入酵母揉面,这样就会更容易出手套膜。做面包必须要揉出手套膜,这样面包二发才能发起来,烤出来的面包才会口感松软不硬,而且还能拉丝。 TAG标签:面包机 松软 拉丝 面包 #