麦蒿和芥菜哪个好

营养价值和功效不一样，各有千秋，根据个人体质，食用需求和季节进行选择。

麦蒿是一种性质寒凉的野生蔬菜，能清热解毒。它含有大量的青蒿素和青蒿甲素，这些都是天然药用成分，被人体吸收后能防止上火和中暑，适合炎热夏季食用。

芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它参与人体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的含氧量，激发大脑对氧气的利用，所以有提神醒脑，解除疲劳的作用。