雪花酥黄油可以用芝士代替吗
不可以
奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔点低、消化率高。奶酪是牛奶的营养精华，具备多种氨基酸，并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应，咀嚼后容易吸收。而黄油，也就是俗称的牛油，其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的，具有浓厚的奶香味，就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。虽然奶酪和黄油在外表上看起来比较相似，但是奶酪并不可以代替黄油。
做雪花酥不可以用奶酪代替黄油。
用料：棉花糖1杯奶酪 1小片坚果 2勺谷物圈 1杯。
雪花酥的做法
步骤 1
棉花糖和奶酪一起放入一个大碗中，然后放微波炉里面叮一会，叮到完全软化就可以拿出来啦~ 然后再放入谷物颗粒和坚果一起搅拌。
步骤 2
用筷子迅速的搅拌均匀，如果过程中凝固了不好操作，可以再放入微波炉里面叮一下再搅拌。
步骤 3
微热的棉花糖会粘到怀疑人生，等稍微晾凉一下，用手试试不沾手了，就可以拿出来放入器皿中，用手压到成型。
步骤 4
棉花糖遇冷会更加坚挺，所以放入冰箱冷藏是很好的办法哦。放入之前再放一些蔓越莓更加好吃呢。
步骤 5
从冰箱里取出后，用小刀切成自己喜欢的形状。
步骤 6
将雪花酥均匀地撒上一些奶粉或者糖粉。
