话梅是杏做成的吗

不是

还有很多其他的种类，基本的工艺原理都是先用盐腌和挤压让梅子脱水，晒干后再用糖和香料腌制，最后再晒干。

在材料的选择上，如果选用黄色的熟梅子，制成的话梅一般会比较干缩，如果选用青梅，那最后的成品话梅含水量高些，口感大多比较湿软。

话梅不是用杏做的。

话梅选用优质白皮鲜青梅果为主要原料，经传统秘方腌制结合现代工艺精制而成，保质期12个月，粒粒精选。特别适合于冲开水，泡话梅茶，具有清血、强肝、整肠、抗衰老、杀菌功能，并能促进消化，舒肠健胃，增进食欲。口感酸咸适中，有原果风味，肉滑，有生津止喝，开胃消滞，清新怡神之美誉