黄豆蒸香肠做法

黄豆适量

香肠 2根

干辣椒 适量

步骤 1

准备好所有的食材，黄豆提前一晚泡好（如果当天吃可提前3  4个小时泡好），香肠切成片。

热锅凉油，依次将泡好的黄豆、干辣椒倒入锅中炒香，加入盐和少量开水稍焖一会关火

步骤 3

另取一碗，碗底均匀的摆入香肠，把刚刚炒好的黄豆放中间

步骤 4

沿边再铺一层香肠，上锅蒸30十分钟

准备一个好看的盘子，把蒸好的豆豉香肠反扣在盘中，撒上葱花即可。

把黄豆提前泡4个小时，然后煮熟了捞出放到一个大碗里。

把腊肠洗一下斜切成薄片，铺在黄豆上面。

把碗都在蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟即可。